by Dawei | Oct 16, 2022 | Brot, Kärntner Spezialität
Althofneck Sauerteig Dinkelbrot Brot ohne Hefe 450 g Sauerteig 2.5 Tl Salz 340 g Dinkelvollkornmehl (frisch gemahlen am besten)220 g Roggenvollkornmehl200 Ml warm Wasser 50 g Hafer/ oder gemischter Roggen-/Dinkel (oder 6-Korn-Mischung)50 g Chiasamen50 g Sesamsamen50 g...