by jingshu | Oct 19, 2022 | surprise me
Hasselback Kartoffel Ofenkartoffel mal anders – seinen Namen hat das Rezept vom Restaurant "Hasselbacken" in Stockholm, dort wurde diese Zubereitungsart 1953 das erste Mal verwendet und populär gemacht. 1 kg Kartoffel4 EL Olivenöl1-2 Zweige Rosmarin, frisch1...
by jingshu | Oct 19, 2022 | surprise me
schwedische Zimtschnecken (Kanelbullar) Lust auf Zimtschnecken? Probier`s doch mal mit Kanelbullar! Ob als Knoten, Schnecken oder was auch immer, der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt – nur der Kardamom darf nicht fehlen. Für den Hefeteig220 ml Milch30 ml...
by jingshu | Oct 19, 2022 | Awesome Food, Dessert, französisch, surprise me
Mousse au Chocolat Eine schokoladige Versuchung. Die Qualität der Schokolade ist dabei das Erfolgsrezept. 100 g hochwertige Zartbitterschokolade ((mit ca. 70% Kakaoanteil))3 frische Eier, getrennt100 ml geschlagene Sahne, zum Servieren Die Schokolade über Wasserbad...
by jingshu | Oct 19, 2022 | surprise me
Flammkuchen Elsässer Flammkuchen, ein sehr einfaches und beliebtes Gericht. Meistens wird der hauchdünne Teig mit Zwiebelringen und Speck belegt, mittlerweile gibt es aber unzählige Varianten davon. Zum Beispiel als süßer Flammkuchen mit Apfelscheiben, Zimt und...
by jingshu | Oct 18, 2022 | surprise me
Quesadillas 4-6 Tortillas (am besten selbst gemacht)1 rote Zwiebel, fein gehackt1 Knoblauchzehe, fein gehackt1 Paprika, in Würfel geschnitten1-2 kleine Zucchini, in Würfel geschnitten1 Dose schwarze Bohnen 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen1 TL Paprikapulverca. 150 g...
