by Dawei | Oct 15, 2022 | asiatisch, Awesome Food
Spinat auf chinesische Art Spinat kennt man in Europa ja eher als nicht so beliebte Beilage. Diese spezielle Zubereitungsart wird dich vielleicht überraschen, denn der Spinat zeigt sich hier von einer ganz neuen Seite. 250 g rischer Blattspinat2 EL Knoblauch fein...
by Dawei | Oct 15, 2022 | asiatisch, Awesome Food, japanisch
Avocado Maki Ein unkomplizierter japanischer Snack für zwischendurch. Die Zubereitung ist einfacher als viele denken! 3 Becher Sushireis3 Becher Wasser6 EL Reisessig2 EL Zucker1 TL Salz3 Blätter Nori Sushiblätter1 Stück Avocado Den Reis in einer Schüssel gut waschen,...
by Dawei | Oct 15, 2022 | asiatisch, chinesisch
Gebratene Nudel Wohl eines der wenigen Rezepte die man sowohl in unseren Chinarestaurants als auch in der “echten” chinesischen Küche findet. Denn die meisten Gerichte vom “All-you-can-eat”-Buffet sind keine authentisch chinesischen Gerichte....
by Dawei | Oct 15, 2022 | asiatisch, chinesisch
Gebratener Chinakohl (Bai Cai) Chinakohl als Salat zubereitet − das ist Chinesen fremd. In China wird Gemüse meistens bei hoher Hitze kurz gebraten und oft mit Knoblauch, Ingwer und Sojasauce verfeinert. Dieses Rezept funktioniert auch mit Pak Choi. ½ Stück Chinakohl...
by Dawei | Oct 15, 2022 | asiatisch, chinesisch
Tudousi Wörtlich “Kartoffelstreifen”, klingt nicht so spannend, ist es aber! Anders als in den meisten Ländern werden die Kartoffel für dieses Gericht nicht gekocht sondern fein geschnitten und bissfest gebraten. Chili und Sichuanpfeffer sorgen für...
